Produtores, especialistas, consultores, jornalistas e profissionais liberais se uniram e fundaram a Conparça – Confraria Paraibana da Cachaça, que tem como objetivos preservar, aprofundar e difundir o conhecimento sobre os vários aspectos que envolvem a cachaça, sejam eles de ordem técnica, degustativa, econômica, cultural, histórica, turística ou gastronômica.
A Confraria Paraibana da Cachaça vai comemorar o Dia Nacional da Cachaça, nesta terça-feira (13), com degustação de rótulos nacionais e paraibanos, degustação de cachaça nos coquetéis que serão apresentados pelo bartender Moiséis Araújo e bate papo com o especialista Maurício Carneiro, presidente da Confraria.
Ele vai falar sobre a Revolta da Cachaça, que originou a data comemorativa.
O encontro para comemorar o Dia Nacional da Cachaça terá ainda a realização de uma dinâmica chamada ‘Tome uma dose comigo’, que promove a interação entre os participantes que vão contar suas experiências com a bebida brasileira. O encontro será no restaurante Bessa Grill, no Bessa, às 19h30.
O presidente da Confraria, Maurício Carneiro, destaca que “a cachaça está culturalmente ligada às origens do Brasil e deve ser valorizada, pois é o destilado genuinamente brasileiro”.
A Confraria Paraibana da Cachaça, Conparça, promove uma reunião por mês para degustação e conhecimento sobre as cachaças e realiza também visitas guiadas a engenhos da Paraíba. Dia 3 de setembro promoveu o passeio etílico cultural aos engenhos da cachaça Triunfo, Matuta e Elite, na cidade de Areia, com a participação de 33 pessoas.
(Texto da assessoria do evento)
